Installation d’un monte-plats à Albi (81)

Le restaurant Basilic & Co à Albi avait besoin d’une solution : avec son aménagement sur 2 niveaux, cuisine et salles de restauration, le personnel devait sans cesse monter et redescendre les escaliers, chargés de plats parfois lourds (et chauds !) et ne pouvaient pas se croiser sans risquer la catastrophe.

La solution : notre monte-plats a mis tout le monde d’accord ! De la cuisine à la salle, le quotidien est désormais facilité.

Les plats transitent dans des conditions d’hygiène respectées, plus vite qu’avant et arrivent donc plus chauds sur les tables. Et les jambes des serveurs nous remercient chaque jour ! Ils sont ainsi plus facilement disponibles en salle et ont plus de temps pour leurs clients.

De notre côté, nous avons installé ce monte-plats (qui est un type particulier de monte-charges) dans une gaîne esthétiquement intégrée au bâti. Le matériel installé provient de notre fabricant partenaire BKG, c’est un monte-plats électrique particulièrement fiable.

Nous remercions chaleureusement Basilic & Co de nous avoir fait confiance pour leur solution de mobilité verticale, et nous sommes à la disposition des entreprises du Tarn et d’Occitanie pour étudier leurs besoins.